商品について

秋田の「きりたんぽ鍋」は、比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのスープでいただく秋~冬の県民食です。
秋田では醤油が広く使われるようになる幕末期以前は、みそが主な調味料として使われていました。
秋田県内の「味噌蔵のあわせ味噌」を使用し作った甘み・うま味の多い秋田みそをベースに、秋田県産食材を使用した「きりたんぽみそ鍋」は、いわば古来伝承の味の復活でもあります。
美味しい秋田みそを使用した「きりたんぽみそ鍋」をぜひご家庭でお試しください。